Este fin de semana se llevó a cabo la Segunda Feria Regional de la Manzana 2023 en la ciudad de Ixmiquilpan, bajo el lema «El sabor de la cosecha». El objetivo de esta feria es promover el consumo local y mejorar los canales de comercialización del producto en fresco y derivados, en beneficio de los productores de la zona norte de Ixmiquilpan, Actopan, El Arenal, Cardonal, Santiago de Anaya y municipios de la Sierra Gorda.
La ceremonia de apertura contó con la presidenta municipal Araceli Beltrán Contreras, el Senador Nabor Rojas Mancera; Jaime Rayas Espinosa, de Sagarpa; la diputada local Adelfa Zúñiga Fuentes, el diputado federal Otoniel García Montiel; Diego Rogelio Resendiz García, de Conaza, y el secretario municipal Rutilio Pérez Hernández. Así también representantes de instituciones educativas como la UTVM, CBTa e ICATHI.
La Presidenta Municipal destacó la importancia de la agricultura en la región, enfatizando que «en la agricultura, cualquier cosa que se planta, se cosecha». Asimismo, reconoció el esfuerzo y dedicación de los productores de manzana de los 11 municipios participantes, quienes este año han enfrentado condiciones climáticas adversas, como la falta de agua de lluvia y severas granizadas. No obstante, reconoció que los productores se mantuvieron firmes y comprometidos con su labor, lo que inspiró a la comunidad a seguir trabajando en conjunto para impulsar el crecimiento de la región.
La Segunda Feria de la Manzana ofreció una amplia variedad de productos derivados, como fruta recién cortada, vinos, licores, ates, mermeladas, jugos y otros productos elaborados con esta fruta. Los asistentes pudieron degustar y comprar estos productos, logrando así uno de los objetivos planteados.
Es importante el trabajo conjunto entre los tres niveles de gobierno y diversos actores de la sociedad para consolidar la feria, en la que la Dirección de Desarrollo Agropecuario del Gobierno Municipal juega un papel importante al facilitar el acceso de los productores a programas federales y estatales de apoyo técnico y capacitación en temas de sanidad vegetal, inocuidad alimentaria y sistemas de producción.
Se reafirma el trabajo en beneficio de los productores del campo, destacando que la colaboración con los niveles de gobierno estatal y federal es crucial para alcanzar el bienestar de quienes generan alimentos para la población en general, destacando la importancia que tiene Ixmiquilpan como centro comercial de estas dos regiones, lo que “nos convierte en una plataforma clave para impulsar eventos regionales y empoderar a los productores locales”.
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